Sie ist maximal 10 Millimeter lang und 5 Millimeter breit, aber sie setzt ungeahnte Energien frei. Die Soja-bohne stellt - ohne Übertreibung - alle anderen Snacks in den Schatten und verblüfft mit ihren inneren Werten. Sie besteht zu 38% aus reinem Pflanzeneiweiß, zu je 15% aus Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Dazu kommen pflanzeneigenes Öl, Phosphor, Eisen, Calzium, Magnesium und vor allem Isoflavone. Jene lebenswichtigen pflanzlichen Hormone, die nachweislich eine cholesterinsenkende Wirkung besitzen, Osteoporose vorbeugen und die Frauen an ihren kritischen Tagen und in den Wechseljahren vor Beschwerden schützen.

Nicht genug, die kleine Wunderbohne enthält auch noch um mindestens 30% weniger Fett als Erdnüsse und lässt sich besonders leicht kauen. Kurzum, sie ist durch und durch sinn- und wertvoll. Für Jung und Alt.